Projets pédagogiques et culturels

AMM Zoé Seconde d’un concours de sommellerie

Par Admin SMig, publié le vendredi 25 mars 2022 10:55 - Mis à jour le vendredi 25 mars 2022 10:55
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Le lundi 14 mars 2022, 2 élèves du lycée s’étaient donnés rendez-vous devant l’hôtel de Région pour participer au Trophée du Meilleur Sommelier des Terroirs du Sud Ouest.

Après 1h20 de phase écrite comprenant une dictée, un questionnaire et la dégustation à l’aveugle d’un vin rouge, l’élève AMM Zoé de TBRC1 a été qualifiée pour la finale.

Durant cette nouvelle épreuve elle a dû réaliser en public un accord mets et vins pour une tablée présidée par David BIRAUD, parrain de cette édition et Meilleur Ouvrier de France Sommellerie, ainsi que le débouchage et le service d’un vin rouge.

Nous la félicitons pour sa prestation qui lui a permis de se hisser à la deuxième place de ce concours dans la catégorie cadet.

Une mention spéciale également pour BONAN Clément élève de 2MHR qui s’est initié à l’exercice.